Sådan laver du verdens nemmeste risengrød, som ikke brænder på

Hvis du læser dette indlæg, så lover jeg dig, at din risengrød aldrig vil brænde på igen. Det kræver faktisk kun en simpel køkkenmaskine, og i dette blogindlæg vil jeg guide dig gennem den nemmeste og lækreste risengrød, som tilmed ikke kan brænde på. Under dynen, i høkassen eller ved kogning i en gryde. Risengrød stammer tilbage fra 1800 tallet, og dengang var det kun de rige, der havde råd til denne himmelske mundfuld. Dette skyldtes blandt andet, at ris var...

Rudolf-muffins med Nutella

Kender du den om Rudolf? Hvis ikke, så får du lige en opskrift på ham: Lækre svampede vaniljemuffins med nutellatopping, pebernødder og M&M’s. Velbekomme. Ingredienser Dej: 300 g. mel 200 g. sukker 2 spsk. Vaniljesukker 3/4 dl. neutral olie 1 tsk. salt 3 små æg 3 dl. mælk 2 tsk. bagepulver 3 spsk. kakaopulver Creme: 10 spsk Nutella 150 g. Philadelphia 100 g. smør (blødt) 100 g. sukker Andet: Røde M&M’s Pebernødder Saltkringler/Pretzel Små chokoladeknapper En smule hvid glasur  ...

Denne juledessert har du aldrig smagt før

Jeg elsker pizza og jul, og jeg har leget lidt med tanken om at lave en julepizza. Jeg er naturligvis ikke den første, som har fået denne ide, men jeg tror, at jeg er den første, som har fundet på en juledessertpizza, og her får du opskriften. Det er faktisk meget simpelt at lave en julepizza, og måske går du og savner en alternativ juledessert eller julevelkomstsnack. Skær den ud i mundrette stykker, og server den for dine gæster, når...

Opskriften på de bedste norske klejner får du her

Sølle 99 dage til juleaften og dermed kun 77 dage til d. 1. december, og så er det altså ved at være til tid til at bage. Jeg er personligt vild med norske klejner, og derfor kan du i dette indlæg genlæse min opskrift på denne lille lækkerbisken. Vridpibe, vridefitte, snofitte, fugleunge, fedtfugl og skrædderlår eller bare en klejne. Der findes to forskellige udgaver af klejnen, den klassiske sprøde småkage klejne og den norske luftige klejne. Selve ordet klejne kommer af...

Sådan laver du den perfekte Risalamande

Risalamanden er pæredansk, selvom man godt kunne foranledes til at tro, at desserten stammer fra Frankrig. Jeg giver dig, på denne herlige fredag, opskriften på den perfekte risalamande og en lille fortælling om rettens oprindelse. Den skønne juledessert er dansk, og i begyndelse af 1900-tallet blev den for alvor populær. Ris kom til Danmark i 1600-tallet, men det var først mange år efter, at ris blev noget, som den almindelige borger havde råd til. Dengang ville man gerne glemme fattigmandslivet, men helt...