Browser Kategori

Juleopskrifter

Jul, Juleopskrifter

Hjemmelavet julesnaps

Julesnaps er en herlig ting, og det er meget nemt at lave. Du kan i princippet lave lige den julesnaps, du har lyst til, men her kommer mit personlige bud på den perfekte julesnaps. Juleekspertens Julesnaps (til 1 flaske) 3 kanelstænger 1 åbnet vaniljestang 2 stjerneanis 10 nellikker 10 mandler 1 spsk. frisk ingefær 100 g. sukker 1 økologisk mandarin 15 granatæblekerner 0,75 L. klar snaps Fremgangsmåde Knus kanelstænger, stjerneanis, mandler og nelliker i en morter. Klargør granatæblekerner og ingefæren. Flæk

Læs mere

Juleopskrifter

Svenske julegodter

Struvor er et tyndt småkagelignende friturestegt bagværk af svensk og norsk oprindelse. De er en traditionel julespise, og de laves ved hjælp af et stjerneformet jern, som i Sverige kaldes et struvjärn. Først og fremmest skal man anskaffe sig det helt specielle jern, man bruger til at bage struvor. Jeg købte mit hjem fra en norsk butik, og det kostede omkring 150kr, så det var ikke så galt. Man kan finde jernet på dette link. Lad os komme igang! Juleekspertens Struvor 1 æg

Læs mere

Julehygge, Juleopskrifter

Masterchef og den mest avancerede ris a la mande opskrift

Ris a la Snemande eller friturestegt Ris a la mande er måske en af de mest avancerede måde, man kan lave denne juledessert. Det skulle også være avanceret, da jeg sidste år konkurrerede mod Danmarks bedste amatørkokke om at blive Danmarks næste Masterchef.Masterchef Sidste år skulle TV3 finde Danmarks bedste amatørkok. Jeg tilmeldte mig uden at have de store forventninger, men det er ofte sådan, jeg tackler udfordringer. Efter første udvælgelsesproces blev jeg indkaldt til første precasting, her skulle jeg

Læs mere