Browsing Tag

bagværk

Juleopskrifter

Rudolf-muffins med Nutella

Kender du den om Rudolf? Hvis ikke, så får du lige en opskrift på ham: Lækre svampede vaniljemuffins med nutellatopping, pebernødder og M&M’s. Velbekomme. Ingredienser Dej: 300 g. mel 200 g. sukker 2 spsk. Vaniljesukker 3/4 dl. neutral olie 1 tsk. salt 3 små æg 3 dl. mælk 2 tsk. bagepulver 3 spsk. kakaopulver Creme: 10 spsk Nutella 150 g. Philadelphia 100 g. smør (blødt) 100 g. sukker Andet: Røde M&M’s Pebernødder Saltkringler/Pretzel Små chokoladeknapper En smule hvid glasur  

Læs mere

Jul, Julehygge

De spiselige juletræer

Det bugner desværre ikke med juletræer i gadebilledet endnu, og det er jo ikke tilladt at fælde sine egne i skoven, men heldigvis kan man lave nogle selv. Det hele starten med bunden Jeg valgte at lave en sundere udgave af en muffin, hvor jeg tilsatte squash og groft mel. Jeg tilsatte også en del kakao for at sikre den brune mørke farve, så bunden kunne ligne en skovbund. De sunde muffins blev bagt i ovnen og fik derefter lov

Læs mere

Jul, Julehygge

Der er flødebolleræs uh uh!

Hjemmelavede flødeboller, julekalender efterfulgt af Den Store Bagedyst – en ny tradition er født i vores lille hjem. Min forlovede og jeg har en fast tradition om, at vi hver mandag får popcorn og ser Robinson Ekspeditionen. Nu hvor Den Store Bagedyst også er begyndt, begyndte vi at tale om, at vi også må have en tradition i forbindelse med det. Jeg var hurtigt til at foreslå hjemmelavede flødeboller, og det var med en sikker forvisning om, at det blev

Læs mere

Jul, Julehygge

100 DAGE TIL JULEAFTEN! Vi bager norske klejner!

Det er dagen før dagen før dagen x 100. I dag er der kun 100 dage til juleaften, hvor tiden dog bare flyver. Det skal fejres med hjemmebagte norske klejner, og jeg deler naturligvis min opskrift med jer. Alle ingredienserne er nogle man kan skaffe på nuværende tidspunkt, så der er ingen undskyldning for ikke at kaste sig ud i lidt tidlig julebag. Klejnen Jeg elsker den almindelige klejne, men jeg elsker den norske klejne endnu mere. Forskellen på de

Læs mere

Jul, Julehygge

Når julemusikken spiller…

Søndagsvejr – sommerregnen daler blidt og det blæser gevaldigt op uden for vores lejlighedsvindue, kort sagt passer vejret perfekt til at lave flødeboller. Sukkerlagen blev sat over, og juleplaylisten blev fundet frem. Det er en fast tradition herhjemme, at julemusik og bagværk hænger uløseligt sammen. Flødeboller kan være en lidt svær størrelse at have med at gøre, men min forlovede og jeg kastede os ud i det. Marcipanbunde med lakrids, blåbærguf og overtrukket med hvid og mørk chokolade. Det er

Læs mere