Browsing Tag

Hjemmelavet

Juleopskrifter

Rudolf-muffins med Nutella

Kender du den om Rudolf? Hvis ikke, så får du lige en opskrift på ham: Lækre svampede vaniljemuffins med nutellatopping, pebernødder og M&M’s. Velbekomme. Ingredienser Dej: 300 g. mel 200 g. sukker 2 spsk. Vaniljesukker 3/4 dl. neutral olie 1 tsk. salt 3 små æg 3 dl. mælk 2 tsk. bagepulver 3 spsk. kakaopulver Creme: 10 spsk Nutella 150 g. Philadelphia 100 g. smør (blødt) 100 g. sukker Andet: Røde M&M’s Pebernødder Saltkringler/Pretzel Små chokoladeknapper En smule hvid glasur  

Læs mere

Juleopskrifter

Julens bedste æbleskiver

Æbleskiver er indbegrebet af julehygge. De skal være luftige, fulde af smag og gerne hjemmelavede. At bage sine egne æbleskiver er faktisk en smal sag, og her får du min opskrift på julens bedste æbleskiver. Julens bedste æbleskiver Ingredienser 450 g hvedemel 1 spsk. sukker 1 tsk. salt 1 spsk. kardemomme 2 tsk. bagepulver 1/2 tsk. kanel 3 æg 1. vaniljestang el . 1 tsk. vaniljepulver 4  dl. kærnemælk 4 spsk. smeltet smør Smør til tegning Evt. Nutella, chokolade eller

Læs mere

Jul, Juleopskrifter

Hjemmelavet julesnaps

Julesnaps er en herlig ting, og det er meget nemt at lave. Du kan i princippet lave lige den julesnaps, du har lyst til, men her kommer mit personlige bud på den perfekte julesnaps. Juleekspertens Julesnaps (til 1 flaske) 3 kanelstænger 1 åbnet vaniljestang 2 stjerneanis 10 nellikker 10 mandler 1 spsk. frisk ingefær 100 g. sukker 1 økologisk mandarin 15 granatæblekerner 0,75 L. klar snaps Fremgangsmåde Knus kanelstænger, stjerneanis, mandler og nelliker i en morter. Klargør granatæblekerner og ingefæren. Flæk

Læs mere

Jul, Julehygge

Der er flødebolleræs uh uh!

Hjemmelavede flødeboller, julekalender efterfulgt af Den Store Bagedyst – en ny tradition er født i vores lille hjem. Min forlovede og jeg har en fast tradition om, at vi hver mandag får popcorn og ser Robinson Ekspeditionen. Nu hvor Den Store Bagedyst også er begyndt, begyndte vi at tale om, at vi også må have en tradition i forbindelse med det. Jeg var hurtigt til at foreslå hjemmelavede flødeboller, og det var med en sikker forvisning om, at det blev

Læs mere

Jul, Julehygge

Når julemusikken spiller…

Søndagsvejr – sommerregnen daler blidt og det blæser gevaldigt op uden for vores lejlighedsvindue, kort sagt passer vejret perfekt til at lave flødeboller. Sukkerlagen blev sat over, og juleplaylisten blev fundet frem. Det er en fast tradition herhjemme, at julemusik og bagværk hænger uløseligt sammen. Flødeboller kan være en lidt svær størrelse at have med at gøre, men min forlovede og jeg kastede os ud i det. Marcipanbunde med lakrids, blåbærguf og overtrukket med hvid og mørk chokolade. Det er

Læs mere