90’ernes julehygge var noget ganske særligt

Tag på en nostalgisk rejse med mig. Hvis du er vokset op i 90’erne, så deler vi barndomsminder. Det var en tid, hvor VHS’er og CD’er fyldte godt op under træet, og når en julekalender blev udgivet, var det ofte i en meget forkortet udgave. Det er på trods af, at 90’erne muligvis var bedste julekalenderårti nogensinde. I dette indlæg gemmer der sig også et nostalgisk julealbum i form af en hyggelig playliste.

‘Alletiders Jul, Nisse og Julemand’, ‘Bamses Julerejse’, ‘Krummenes Jul’, ‘Brødrene Mortensens Jul’ er alle julekalendere fra 90’erne, og vi blev virkelig forkælet dengang. Det var også i 90’erne, at man indstillede sin videomaskine, så man kunne optage julekalenderne på VHS-bånd. VHS står for Video Home System, og blev for alvor populært i 80’erne, og havde manifesteret sig som allemandseje i 90’erne. Det var også i 90’erne, at internettet gik sin sejrgang, men dengang var det meget dyrt og langsomt, så man kunne ikke streame sin julekalender på nettet. Hvis du ville forevige dine julekalenderminder, så skulle det være på VHS. Jeg husker svagt, at TV2 startede en streaming tjeneste op – TV2 Sputnik, men det krævede en seriøs ISDN-forbindelse for at kunne se udsendelserne. ISDN gav os i internettet spæde dage lov til at surfe på nettet med 128 kbit i sekundet.  Senere blev det til ADSL, men det er der nok ikke mange, der husker mere. Jeg tror også, at disse forbindelse hører 00’erne til. 90’erne var 56k-modemmets tid. Okay…. nu bliver det lidt nørdet, lad os bevæge os videre.

Kunne man så ikke bare købe den officielle VHS-udgivelse af f.eks. ‘Alletiders Jul’? Jo, det kunne man sagtens, men det altoverskyggende problem var, at VHS-udgivelser ofte var skamklippet. Jeg husker, at spilletidslængden på ‘Alletiders Jul’ var klippet ned til 4 timer. ‘Alletiders Jul’ havde i virkeligheden har en spilletid på omkring 10 timer. Det vil sige, at man havde klippet halvdelen af julekalenderen fra på udgivelsen. Der skulle faktisk gå 10 år før en uklippet version udkom. Det gjorde den i 2004 på DVD. Værre blev det i 1995, hvor ‘Alletiders Nisse’ var blevet klippet helt ned til 3 timer. ‘Krummenes Jul’ blev udgivet på en dobbelt VHS, men var også klippet. i 1998 var det Brødrene Mortensens tur, men netop den julekalender blev udgivet på fire enkelte VHS’er, og var meget tæt på den oprindelige længde. Meget vand er løbet under broen siden da, og selvom alle julekalenderne er udkommet på DVD, så forholder det sig faktisk sådan, at ikke alle er blevet udgivet i fuld længde. ‘Krummenes Jul’ og ‘Olsen Bandens Første Kup’ er blevet udgivet i klippede versioner på DVD. Det er mig en kæmpe gåde, hvorfor man har brugt tid og penge på at få klippet julekalenderne kortere? Jeg ved, at rigtig mange fans hungre udgivelser, hvor der ikke mangler noget. Måske de kommer en dag. Jeg kæmper i hvert fald for det.

Den første julemusik jeg hørte kom fra et kassettebånd, men kassetten forsvandt hurtigt til fordel for CD’en. Den første jule-cd jeg ejede var ‘Most Wanted Julehits’, og den blev skamhørt på mit børneværelse. På mange måder har den CD defineret mit forhold til julemusik, og jeg tror næste, at det er den bedste musikalske juleudgivelsen nogensinde.

‘Most Wanted Julehits’ har den perfekte blanding af alle de bedste julehits, og derfor har jeg også brugt lidt tid på at sammensætte en tro kopi af spillelisten fra CD’en til en Spotify playlist. Der mangler dog en sang, og det er Michael Bundesens “White Christmas”. Den er desværre ikke tilgængelige på Spotify, men ellers er listen komplet med 31 fantastiske julenumre. Værsgo:

90’erne havde en fantastiske ro over sig. Jeg har virkelig haft tid til at nyde min barndom og til at høre de samme julesange igen og igen, og på samme måde se de samme juleoptagelse på video om og om igen. Det er sjovt, at man nu, som voksen, kan begynde at tænke tilbage på de gode gamle dage, da man selv var barn. Det var en skøn tid, og nu glæder jeg mig også til at give min lille datter en fantastiske barndom med en masse skønne juleoplevelser. Hun skal snart opleve hendes første jul, og jeg håber og tror, at den bliver magisk.

Kan du heller ikke glemme 90’er nostalgien? Så ville det være virkelig hyggeligt, hvis du har lyst til at dele dine julebarndomsminder i kommentarfeltet i bunden af dette indlæg.

Jeg ønsker dig en glædelig fredelig jul

? Juleekspert Daniel Røde

2 måneder til juleaften

I dag er det d. 24. oktober, og så er der altså kun to måneder til, at vi skal danse om det et pyntet træ, spise julemad og åbne julegaver – der er kun to måneder til juleaften.En historie fortæller, at julen startede med at ‘Drikke Jul’. Det var en skik, hvor man, måske for første gang, fejrede jul. Man skålede til ære for de nordiske guder og ønskede sig et godt og frodigt nyt år. Selve fænomenet knytter sig til vikingetidens midvinterfester, hvor det i bund og grund handlede om at spise og drikke, hvilket egentlig meget godt matcher den moderne danske jul. Det er derfor, at jeg så godt kan lide historien om at drikke jul. Julen er for mig årets højdepunkt – en kulmination, og betyder meget mere end nytåret.

Jeg glæder mig utrolig meget til julen 2017, som bliver den første jul med min lille datter Luna

Der er kun to måneder til, at vi skal danse om træet.

Der er kun to måneder til, at vi skal spise den dejlige julemad

Der er kun to måneder til, at vi skal åbne julegaver.

Der er ikke længe til…

Jeg ønsker dig en glædelig fredelig jul

? Juleekspert Daniel Røde

TV2s julekalender er lige på trapperne

‘Tinkas juleeventyr’ hedder årets julekalender på TV2, og der er ikke mere end 51 dage til, at vi kan se det første afsnit, men du behøver ikke at vente på lågejulekalenderen.TV2 kalder ‘Tinkas juleeventyr’ for et ægte juleventyr, og hvis julekalenderen kan leve op til det prædikat, så kan jeg slet ikke vente med til d. 1. december, men lad os nu se. Jeg havde også meget store forventninger til DR1’s julekalender, ‘Den Anden Verden’, sidste år, men den skuffede fælt. Jeg har dog en lidt bedre fornemmelse omkring ‘Tinkas juleeventyr’, og det er blandt andet fordi, at TV 2s fiktionschef, Katrine Vogelsang, udtaler:

“December og familiejulekalender på TV 2 hører sammen og er en skøn tradition, som vi værner om. Det er et meget rutineret og kompetent hold både foran og bag kameraet på dette års julekalender, så vi har store forventninger til, at vi får en både eventyrlig og stemningsfuld julekalender, som familierne kan samles om på TV 2 i december”
(http://omtv2.tv2.dk/nyhedsartikler/nyhedsvisning/tv-2-er-klar-med-et-aegte-juleeventyr/)

Lågejulekalenderen kan allerede købes fra d. 16. oktober, og det vil altså sige, at du kan indlede efterårsferien med at købe lågejulekalenderen til ‘Tinkas Juleeventyr’. Som en lille bonus kan man også downloade en app. Denne app giver dig muligheden for at lave en julemusikvideo, hvor du synger sammen med nogle af skuespillerne fra ‘Tinkas juleeventyr’. Appen vil også stille dig en daglig udfordring. Hvis disse udfordringer løses, får man mulighed for at se ekstra klip. Appen vil også være tilgængelig fra d. 16. oktober.

TV2 har på nuværende tidspunkt givet os dette lille handlingsreferat:

“I den nye familiejulekalender møder vi nissepigen Tinka. Sammen med de andre ung-nisser skal hun 1. december op til nissekongen og have overrakt nisseamuletten, som markerer, at hun nu er en rigtig nisse. Men noget går galt! Tinkas amulet skifter ikke farve, og hun indser, at hun ikke er som de andre nisser. I håbet om at blive som de andre nisser begiver Tinka sig ud på et sandt juleeventyr. I menneskeverdenen møder hun ballademageren Lasse, og sammen kaster de sig ud i jagten på at løse gåden om nissernes tabte magi og finde svaret på, hvorfor mennesker og nisser ikke har set hinanden de sidste 100 år.”
(http://omtv2.tv2.dk/nyhedsartikler/nyhedsvisning/tv-2-er-klar-med-et-aegte-juleeventyr/)

Julekalenderen er spækket med dejlige danske skuespillere, og mange af den har før medvirket i andre julekalendere. Ellen Hillingsø (‘Absalons Hemmelighed’, ‘Pagten’, ‘Gufol Mysteriet’), Troels Lyby (‘Jul I Valhal’, ‘Julestjerner’), Birthe Neumann (‘Julestjerner’, ‘Alletiders Jul’, ‘Alletiders Nisse’, ‘Krummernes Jul’), Anette Støvelbæk, Neel Rønholt (‘Ludvig og Julemanden’, ‘Juleønsket’), Christian Tafdrup (‘Den Anden Verden’, ‘Juleønsket’), Mia Lyhne (‘Juleønsket’, ‘Hjælp, det er jul!’), Lars Knutzon (‘Nissebanden’, ‘Alletiders Nisse’, ‘Jul På Kronborg’, ‘Tidsrejsen’) og Paw Henriksen (‘Jul I Valhal’, ‘Tidsrejsen’). Tinka spilles af Josephine Højbjerg, som du måske kender fra ‘Pendlerkids’. Julekalenderen er lavet af Cosmo Film, og dem kender vi allerede fra ‘Jesus og Josefine’, ‘Jul i Valhal’ og ‘Juleønsket’.

Noget kunne tyde på, at vi virkelig har noget at glæde os til. Vi har faktisk ikke set nisser i en nyproduceret julekalender siden 2013 i ‘Tvillingerne og Julemanden’, og her spillede de på ingen måde hovedrollen. Det bliver godt nok spændende at se, om TV2 kan give os den JULEkalender, som vi har hungret efter i et par år.

Jeg ønsker dig en glædelig fredelig jul

? Juleekspert Daniel Røde

Gourmetjulekalender til selvforkælelse

Reklame ? sponsoreret af Karamel Kompagniet

Herligt er det, når man ved, at de 24 magiske decemberdage nærmer sig. Du ved, så vel som jeg, at det betyder, at de skønne julekalendere igen kan findes online landet over. Min nissenæse har snuset sig frem til en gourmetjulekalender fra Karamel Kompagniet.

En gourmet karamel-julekalender – det kan kun være godt. Julekalenderen kommer fra Karamel Kompagniet og indeholder 48 meget velsmagende karameller. Ja, du hørte rigtigt, der er hele 48 karameller, og derfor er julekalenderen delevenlig. Karamel Kompagniet ligger på solkinsøen Bornholm i den skønne by Gudhjem. Karamel Kompagniets allerførste karamel blev skabt i et køkken på Bornholm ud fra bedstemor Knightbridges gamle bog med opskrifter. Bedstemor Knightbridges er Annas, og hun ejer Karamel Kompagniet med sin mand Carsten, og de åbnede deres karamelbutik i 2004. Hver eneste karamel er personligt lavet af deres karamelmester.

logo_46_karamelkompagniet.v20141111093331

Julekalenderen er en del af en juleserien Juledrømme, som også indbefatter en meget dekorativ juledåse, som naturligvis også indeholder karameller. Både dåsen og julekalenderen er designet af den danske kunstner Mads Berg.

Man får altid lidt ekstra points i min bog, hvis julekalendere indeholder godter nok til to – dvs. 48 lækre karameller. Det kan dog være lidt svært at dele denne julekalender, da karamellerne er så utrolig lækre. Bag lågerne gemmer der sig et hav af lækre smagsvarianter. Uanset om man er til  søde, salte, stærke eller friske karameller, så er der noget for en hver smag. Jeg glæder mig godt nok til december.

Jeg ønsker dig en glædelig fredelig jul

? Juleekspert Daniel Røde

Opskriften på de bedste norske klejner får du her

Sølle 99 dage til juleaften og dermed kun 77 dage til d. 1. december, og så er det altså ved at være til tid til at bage. Jeg er personligt vild med norske klejner, og derfor kan du i dette indlæg genlæse min opskrift på denne lille lækkerbisken.

Vridpibe, vridefitte, snofitte, fugleunge, fedtfugl og skrædderlår eller bare en klejne. Der findes to forskellige udgaver af klejnen, den klassiske sprøde småkage klejne og den norske luftige klejne. Selve ordet klejne kommer af det tyske ord klein, som betyder lille.Klejnen og pebernødden er nogle af de ældste julesmåkager. Klejnen skal som bekendt koges i olie eller fedt, og det er en tilberedelsesform, som ikke har krævet en ovn. Derfor går denne lille finurlige småkage mange år tilbage, og selvom jeg elsker klejner, så kan de have en tendes til at blive en anelse tørre. Det har den norske gærklejne ikke, og derfor er de norske klejner også lige en tand bedre. Min opskrift på norske klejner ser således ud:

Mine norske klejner

Ingredienser

Ca 30 store klejner

600 g God hvedemel (gerne øko)

120 g smør

100 g sukker (gerne rørsukker)

1 1/2 æg

2,5 dl lunken minimælk

75 g gær

1 knivspids kanel

Til kogning: Ca 1 kg palmin

Sådan gør du

1. Rør gær ud i den lune mælk.

2. Tilsæt resten af ingredienser og ælt til en smidig dej (Jeg bruger røremaskine)

IMG_5992

3. Lad dejen hævei 30 minutter på pejsen eller et andet lunt sted

4. Rul dejen ud i en stor rektangel med en tykkelse på ca 1cm

IMG_5993

IMG_5995

5. Smelt palminen og varm den op til 180 grader. Jeg bruger altid et termometer, så jeg konstant kan følge med i temperaturen. Klejnerne steges 2 ad gangen, de vendes, når de er blevet gyldenbrune på den ene side. De steges færdige og hviler på køkkenrulle, hvis man da kan vente med at spise dem. Klejnerne slutteligt pyntes med hjemmelavet glasur.

IMG_5775

Jeg er vild med at stå i køkkenet og bage mens julemusikken spiller for fuld volumen. Det er i hvert fald, hvad jeg har tænkt mig at bruge min lørdag på.

Nu julen er her ? På loftet det sner.
Træet det stråler, gæsterne skåler.

? Juleekspert Daniel Røde

Older posts